11月9日，中國酒業(yè)協(xié)會與水井坊戰(zhàn)略合作簽約儀式、白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會及白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展專家研討會順利舉辦。

　　在上午的白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展專家研討會上，10余位白酒行業(yè)大師、專家及媒體領(lǐng)袖蒞臨水井坊博物館，就白酒成都產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢、機會及未來發(fā)展暢所欲言各抒己見。同時，白酒成都產(chǎn)區(qū)代表性企業(yè)水井坊與中國酒業(yè)協(xié)會簽約戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將在提升白酒工藝和品質(zhì)、弘揚白酒文化及助力白酒成都產(chǎn)區(qū)發(fā)展等領(lǐng)域開展深度合作。

　　當(dāng)天下午，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)，四川省經(jīng)信廳大力支持，四川中國白酒金三角協(xié)會主辦，以及水井坊承辦的白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會也正式開幕。會上，行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)，以及白酒行業(yè)專家與企業(yè)代表共聚蓉城，為白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。

(白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會圓桌對話)

　　當(dāng)前，白酒產(chǎn)業(yè)在各地經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面具有突出優(yōu)勢。在川酒重要產(chǎn)區(qū)之一的成都，白酒產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)谿DP、稅收、就業(yè)等方面同樣貢獻不菲。“白酒看產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)區(qū)看龍頭”，產(chǎn)區(qū)代表自然會被寄予厚望。而源于成都、根在成都，且擁有國家認證的物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊博物館，以及國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝“雙遺產(chǎn)”的深厚底蘊，水井坊對于推動成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展責(zé)任重大且義不容辭。

　　白酒成都產(chǎn)區(qū)迎來機遇：領(lǐng)軍企業(yè)被寄以厚望

　　近年來，白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)專業(yè)化、細分化、多元化發(fā)展趨勢，市場格局向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、優(yōu)勢品牌、優(yōu)勢產(chǎn)品集中。同時，白酒結(jié)構(gòu)性消費潛力正在持續(xù)釋放，而白酒市場集中度相對較低，白酒產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性生產(chǎn)和消費特征仍然比較明顯，新的生態(tài)體系和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)有待進一步構(gòu)建和完善。

(中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇)

　　中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇指出：“近年來，白酒產(chǎn)業(yè)集中度進一步提升，產(chǎn)能向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中態(tài)勢明顯，頭部企業(yè)市場集中度也在進一步提升，行業(yè)的名酒化進程加快，而且行業(yè)分化趨勢加劇，正在快速進入以產(chǎn)區(qū)和文化為代表的品牌和品質(zhì)化的消費時代。”

　　為進一步推進產(chǎn)區(qū)培育與建設(shè)，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力實現(xiàn)共同富裕，峰會上，24位行業(yè)專家還受聘擔(dān)任產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展顧問，為白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展提供科學(xué)專業(yè)指導(dǎo)。

專家受聘任產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展顧問

　　在白酒行業(yè)新周期中，滿足人民群眾對于美好生活的向往，依然是發(fā)展的最終歸屬。水井坊首席執(zhí)行官朱鎮(zhèn)豪表示，白酒產(chǎn)業(yè)是重資產(chǎn)、長投入、長回報，具有長周期發(fā)展規(guī)律的“時間產(chǎn)業(yè)”。“推動中國白酒高質(zhì)量發(fā)展也是一個長久的命題。”他告訴媒體記者，立足成都，布局全國，水井坊將責(zé)無旁貸地參與產(chǎn)區(qū)建設(shè)發(fā)展，聯(lián)合并帶動產(chǎn)區(qū)其他企業(yè)形成集群發(fā)展，夯實產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)鏈，以此引領(lǐng)白酒成都產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　深化合作共謀發(fā)展，水井坊彰顯企業(yè)擔(dān)當(dāng)

　　作為此次戰(zhàn)略合作的重要內(nèi)容之一，中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、水井坊打造的白酒學(xué)坊也于近日宣布正式啟動。據(jù)悉，白酒學(xué)坊是國內(nèi)首個由品牌牽頭、行業(yè)協(xié)會及白酒教育機構(gòu)共同打造的白酒知識傳播平臺，將以白酒文化普及為核心任務(wù)，通過一系列消費者可以聽得懂的白酒課程，讓每一位大眾消費者都能“明白喝酒，喝明白酒”。

(中國酒業(yè)協(xié)會與水井坊進行戰(zhàn)略合作簽約)

　　作為深受白酒成都產(chǎn)區(qū)歷史、經(jīng)濟、文化、政策滋養(yǎng)的代表性企業(yè)，水井坊一直積極承擔(dān)以自身發(fā)展為白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更多機遇的職責(zé)，持續(xù)深化戰(zhàn)略布局和業(yè)務(wù)發(fā)展，在工藝優(yōu)化、品質(zhì)提升、產(chǎn)品升級、文化發(fā)展、釀酒微生態(tài)研究等方面展開多維探索和創(chuàng)新。

　　比如，水井坊與中科院微生物研究所啟動“一號菌群”研究，將研究最新成果運用到生產(chǎn)中，持續(xù)推動產(chǎn)品品質(zhì)的提升，隨著未來的持續(xù)研究，這些全新菌種或?qū)榘拙菩袠I(yè)乃至整個科學(xué)界帶來驚喜；加大投資擴增邛崍全產(chǎn)業(yè)基地，進一步提升全鏈條的生產(chǎn)和科技化、智能化能力及公司市場競爭力，為中長期可持續(xù)發(fā)展鞏固堅實基礎(chǔ)；對經(jīng)典產(chǎn)品進行升級，積極構(gòu)建高端圈層服務(wù)體系，走出一條聚焦高端化戰(zhàn)略的企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路；同時，借力一系列文體IP合作傳承及守護中國傳統(tǒng)文化，致敬熱愛與拼搏的精神，豐富國民美好生活。

(中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉)

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉對水井坊在宣揚白酒文化等方面發(fā)揮的作用給與了充分的肯定。他指出，基于推動中國白酒高質(zhì)量發(fā)展的共同目標(biāo)，此次戰(zhàn)略合作是“在長期友好合作的基礎(chǔ)上，進一步擴大合作深度，拓展合作廣度，夯實白酒品質(zhì)建設(shè)，傳承和創(chuàng)新悠久燦爛的酒文化，共同促進白酒行業(yè)長遠健康發(fā)展。”

　　水井坊承辦白酒成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會，與中國酒業(yè)協(xié)會合作深化合作，進一步體現(xiàn)出水井坊扎根產(chǎn)區(qū)、以產(chǎn)品品質(zhì)及文化傳承助力成都產(chǎn)區(qū)發(fā)展和為美好生活筑底的決心。

(“川酒六朵金花”企業(yè)代表啟動白酒成都產(chǎn)區(qū)共創(chuàng)裝置)

　　正如朱鎮(zhèn)豪所說：“水井坊將在汲取行業(yè)各方智慧和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，積極響應(yīng)政府與協(xié)會的指引，聯(lián)合產(chǎn)區(qū)其他企業(yè)，充分發(fā)揮各自資源和品牌優(yōu)勢，實現(xiàn)業(yè)務(wù)互補和聯(lián)動發(fā)展，夯實成都產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)鏈，共同擦亮白酒成都產(chǎn)區(qū)的價值，為白酒成都產(chǎn)區(qū)乃至中國白酒行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。”