隨著大眾強(qiáng)化免疫力需求持續(xù)上升，帶動益生菌市場持續(xù)火爆。8月31日，安慕希發(fā)布行業(yè)首款常溫活性益生菌酸奶。同時，安慕希還攜手多方發(fā)出倡議，號召大眾關(guān)注腸道健康和人體菌群平衡，并啟動“21天健康計(jì)劃”。

　　本次發(fā)布的常溫活性益生菌酸奶由安慕希經(jīng)過5年規(guī)劃2年研發(fā)，每包添加10億活性明星益生菌LGG，首次實(shí)現(xiàn)了活菌的常溫條件下保持活性。其溫和的屬性更適合中國人喜溫少涼的飲食習(xí)慣，給老人、兒童在內(nèi)的更多人群提供了健康酸奶新選擇，不僅突破了益生菌大類產(chǎn)品的應(yīng)用場景，也為酸奶賽道開辟出了新藍(lán)海。

　　不是所有的菌種都是益生菌。據(jù)介紹，益生菌是指活著進(jìn)入腸道，有足夠的數(shù)量作為腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，維持腸道微生態(tài)平衡，預(yù)防繼發(fā)細(xì)菌感染，對宿主產(chǎn)生健康功效的乳酸菌。

　　資料顯示，鼠李糖乳酪桿菌(以下簡稱為LGG)在全球已有30多年的應(yīng)用歷史，覆蓋全球60多個國家，有良好的體外抑制病原菌、增強(qiáng)免疫屏障的作用。

　　LGG益生菌菌株不僅具備在酸性環(huán)境下具有良好的存活率，在人工模擬胃液和腸液的實(shí)驗(yàn)條件下，菌株存活率超過73%，且具有良好的腸道附粘性。這保證LGG能夠活著到達(dá)腸道，發(fā)揮作用。

　　作為一款采用優(yōu)質(zhì)牧場奶源，純正生牛乳發(fā)酵而成的酸奶，安慕希活性益生菌酸奶相較于傳統(tǒng)的同類產(chǎn)品具有更高的天然營養(yǎng)、更低的蔗糖添加的特點(diǎn)，全面滿足消費(fèi)者對于健康與品質(zhì)的需求。每100克產(chǎn)品中蛋白質(zhì)含量為3.1克，減蔗糖配方讓其蔗糖添加僅為0.7%，迎合了消費(fèi)者的控糖需求。

　　根據(jù)有關(guān)研報，2023年中國益生菌市場需求將超過1100億元，其中奶制品占近八成。市場的火爆顯示出，越來越多的消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了使用活性益生菌作為解決腸道健康問題、增強(qiáng)自身免疫力的日常產(chǎn)品。需求推動該細(xì)分領(lǐng)域蓬勃發(fā)展，安慕希介紹其依托強(qiáng)大的全球研發(fā)實(shí)力，以高標(biāo)準(zhǔn)切入益生菌賽道，就是希望打破行業(yè)發(fā)展技術(shù)壁壘，建立了活性益生菌常溫應(yīng)用的標(biāo)桿。

　　安慕希等子品牌能夠不斷推出爆款產(chǎn)品和顛覆式新品，源于伊利多年來在產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域的厚積薄發(fā)。作為亞洲第一的市場的領(lǐng)軍者，伊利也是行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的龍頭。目前伊利已基本完成全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)的搭建，在亞洲、歐洲、大洋洲等地設(shè)立了15家創(chuàng)新中心，構(gòu)建乳業(yè)“產(chǎn)學(xué)研用”創(chuàng)新生態(tài)，持續(xù)不斷地打破產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸和場景局限，持續(xù)為乳品市場增長擴(kuò)容帶來更多可能性。