原標(biāo)題：北京市第六屆職業(yè)技能大賽向公眾開放（引題）

為年輕人展示職業(yè)技能之美（主題）

中青報(bào)·中青網(wǎng)記者 余冰玥 劉世昕

5萬(wàn)余人報(bào)名參賽，誕生135名技能冠軍，帶動(dòng)30萬(wàn)人崗位練兵、技術(shù)比武——這些數(shù)據(jù)來(lái)自日前舉辦的北京市第六屆職業(yè)技能大賽（以下簡(jiǎn)稱“大賽”）。

本次大賽期間，北京發(fā)布“技能北京”建設(shè)行動(dòng)，將在數(shù)字經(jīng)濟(jì)、居家養(yǎng)老、餐飲、家政等領(lǐng)域，打造一批辨識(shí)度高、有含金量、示范效應(yīng)強(qiáng)的技能品牌；同時(shí)，發(fā)布了開展青年技能提升專項(xiàng)行動(dòng)、打造“產(chǎn)教評(píng)”技能生態(tài)鏈等若干舉措。

“‘賽’是活動(dòng)的引子，更重要的是通過(guò)展覽、展演等方式向孩子、向青年、向整個(gè)社會(huì)傳遞‘技能寶貴、勞動(dòng)光榮’的理念。”主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次技能大賽向公眾開放，正是為了展示“行行出狀元”的社會(huì)氛圍，讓年輕人有更多的職業(yè)選擇。

技能人才培養(yǎng)要與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同頻共振

在大賽物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)項(xiàng)目的決賽現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手需要在6小時(shí)內(nèi)完成一系列操作，實(shí)現(xiàn)對(duì)比賽場(chǎng)館照明、溫度、濕度、風(fēng)力等指標(biāo)的智能監(jiān)測(cè)與控制。

“這只是物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)中的一個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景——智慧生活。”物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)項(xiàng)目決賽負(fù)責(zé)人、北京電子信息技師學(xué)院城市運(yùn)行保障系主任劉志全告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者，隨著時(shí)代的發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)早已不是“讓物品連上網(wǎng)絡(luò)”這么簡(jiǎn)單，而是在于應(yīng)用場(chǎng)景的開發(fā)。從智能家居、智慧醫(yī)療，到智慧工廠的智能制造、整座城市的智慧運(yùn)維，以物聯(lián)網(wǎng)為代表的新技術(shù)在推進(jìn)現(xiàn)代城市化建設(shè)、提高生產(chǎn)效率、提升生活便利度層面發(fā)揮著重要作用，是新職業(yè)的一個(gè)代表性發(fā)展方向，也對(duì)技能人才提出了更高的要求。

劉志全所在的北京電子信息技師學(xué)院承辦了賽項(xiàng)“物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)”決賽項(xiàng)目，對(duì)初賽遴選出的選手開放了技能培訓(xùn)場(chǎng)地。“北京電子信息技師學(xué)院本身也是北京市公共實(shí)訓(xùn)基地，承接著對(duì)社會(huì)高技能人才培養(yǎng)的責(zé)任和義務(wù)，有很多工種培訓(xùn)面向社會(huì)開放，同時(shí)面向報(bào)考學(xué)校的人員開發(fā)了專家微課等數(shù)字化資源。”劉志全說(shuō)。

在大興區(qū)的展區(qū)，北京市氫未來(lái)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“氫未來(lái)學(xué)校”）占據(jù)了一角。這所成立于2023年的技能培訓(xùn)學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)緊貼大興區(qū)的產(chǎn)業(yè)定位。近年來(lái)，大興區(qū)把氫能產(chǎn)業(yè)作為發(fā)力點(diǎn)，已匯聚產(chǎn)業(yè)的全鏈條企業(yè)，需要大量人才。

可現(xiàn)實(shí)是，我國(guó)大部分高校尚未開設(shè)與氫能產(chǎn)業(yè)直接相關(guān)的專業(yè)，大部分與氫產(chǎn)業(yè)相關(guān)的人才培養(yǎng)在碩士、博士階段，可研究機(jī)構(gòu)、企業(yè)又急需技能人才，氫未來(lái)學(xué)校看中的就是這個(gè)人才培養(yǎng)的“真空”地帶。

氫未來(lái)學(xué)校展區(qū)的負(fù)責(zé)人李冬冬介紹，我國(guó)氫能產(chǎn)業(yè)處于發(fā)展初期，潛力無(wú)限，但人才短缺，學(xué)校致力于為氫能從業(yè)者或在校生提供氫能技術(shù)培訓(xùn)和實(shí)踐機(jī)會(huì)。李冬冬說(shuō)，氫能產(chǎn)業(yè)急需的人才往往需要在高質(zhì)量的研究環(huán)境和實(shí)踐中進(jìn)行培養(yǎng)，氫未來(lái)學(xué)校依托大興國(guó)際氫能示范區(qū)，開展產(chǎn)教融合、校企融合的人才培養(yǎng)模式，重點(diǎn)解決中國(guó)氫能及燃料電池產(chǎn)業(yè)全鏈條人才缺乏的困境。

“北京市將打造‘產(chǎn)教評(píng)’技能生態(tài)鏈。”主辦方在開幕式上表示，北京將探索在人工智能、氫能、無(wú)人機(jī)、康養(yǎng)等領(lǐng)域，試點(diǎn)布局集就業(yè)、培訓(xùn)、評(píng)價(jià)、激勵(lì)于一體的技能人才供應(yīng)鏈。

傳統(tǒng)技能傳承發(fā)展呼喚“年輕血液”

“搓藥丸要用手掌發(fā)力，不能用手指。動(dòng)作流暢，才能搓出均勻的藥丸。”在同仁堂展區(qū)，非遺傳承人郭鳳華手把手教前來(lái)參觀的孩子制作安宮牛黃丸。

安宮牛黃丸制作技藝是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。1988年，郭鳳華進(jìn)入同仁堂從事傳統(tǒng)手工制作中成藥工作，一干就是36年。她練就了“一搓準(zhǔn)”的手工搓丸技藝，丸藥一次成型率幾乎為100%。“搓丸上手快，很難精通。只有每個(gè)環(huán)節(jié)都把控好，精準(zhǔn)發(fā)力，才能搓出圓整均勻、色澤一致、細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)、軟硬適中的蜜丸。”郭鳳華認(rèn)為，這是中醫(yī)制藥人精神的傳承。

2018年，郭鳳華安宮牛黃丸傳統(tǒng)制作技藝首席技師工作室成立，郭鳳華收了10名徒弟，1997年出生的張菁是其中之一。

隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展，安宮牛黃丸也有了機(jī)器生產(chǎn)線，生產(chǎn)效率也大大提高，為什么還需要手工制作技藝？

“機(jī)器制作是按照固定流程來(lái)的，暫時(shí)還無(wú)法做到和人工一樣細(xì)致靈活。”張菁介紹，安宮牛黃丸生產(chǎn)流程，包括稱藥、挑藥、研磨、研配、制丸等，為了藥丸的品質(zhì)，需要進(jìn)行人工過(guò)篩，把不合標(biāo)準(zhǔn)的藥材挑出來(lái)再次研磨。每一批藥材有幾十公斤，而藥材不規(guī)則，暫時(shí)無(wú)法通過(guò)機(jī)器篩選。

張菁感慨，“傳統(tǒng)技藝不能丟，既要守護(hù)老一輩人的心血，也要發(fā)揮年輕人的創(chuàng)新能力，比如利用新技術(shù)保證效率和質(zhì)量”。

“老字號(hào)也需要新工藝。”王致和展區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)此感觸很深。王致和腐乳有著350多年歷史，新時(shí)代，傳統(tǒng)手工藝師傅也面臨著傳承與創(chuàng)新的挑戰(zhàn)。近年來(lái)，一些年輕力量加入傳統(tǒng)工藝的改進(jìn)工作。比如王致和腐乳加工已實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，提升了產(chǎn)品品質(zhì)。該負(fù)責(zé)人說(shuō)，年輕人的視角不一樣，他們會(huì)針對(duì)新消費(fèi)觀推陳出新。

“傳承是什么？是青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。”景泰藍(lán)制作技藝代表傳承人鐘連盛說(shuō)，近年來(lái)，喜歡景泰藍(lán)這項(xiàng)非遺技藝的人越來(lái)越多，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新性地將景泰藍(lán)傳統(tǒng)工藝運(yùn)用到琺瑯腕表的表盤上，創(chuàng)作出融合中國(guó)古典文化的精美作品。“我歲數(shù)大了，眼神就比較吃力。現(xiàn)在的年輕人經(jīng)過(guò)鍛煉之后，做這個(gè)沒(méi)問(wèn)題。”鐘連盛說(shuō)，“他們可以用學(xué)到的手藝，創(chuàng)造出更具想象力的作品。”

聚焦民生所盼的“新職業(yè)”技能

在大賽健康照護(hù)項(xiàng)目決賽現(xiàn)場(chǎng)，90后選手王爍接到的健康問(wèn)題照護(hù)模塊任務(wù)，是為一位患有帕金森病的老人進(jìn)行敷料更換。

按照比賽要求，選手需要對(duì)老人的健康情況進(jìn)行評(píng)估。王爍發(fā)現(xiàn)，老人存在很大的健康隱患：獨(dú)居，患有帕金森病，雙手抖得厲害，在進(jìn)食、行走方面存在困難。“作為健康照護(hù)師，我們要做的不僅是普通的換藥，還需進(jìn)行全面的照護(hù)，包括察覺(jué)到老人不太開心，了解他因?yàn)樯o(wú)法出門存在心理問(wèn)題，再對(duì)他進(jìn)行相應(yīng)的心理疏導(dǎo)。”王爍說(shuō)。

王爍在北京市第一社會(huì)福利院從事養(yǎng)老服務(wù)工作12年。他發(fā)現(xiàn)，“一些長(zhǎng)期臥床或失智的老人不能明確表達(dá)出自己的不適，更需要照護(hù)人員時(shí)刻關(guān)注、細(xì)致觀察”。

在北京，2023年60歲及以上常住人口為494.8萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?2.6%，比2022年增加29.7萬(wàn)人，增長(zhǎng)6.4%。健康照護(hù)項(xiàng)目決賽裁判長(zhǎng)霍春暖對(duì)中青報(bào)·中青網(wǎng)記者說(shuō)，北京市老年人口總量持續(xù)增加，人口老齡化程度進(jìn)一步加深，許多老年人患有慢性疾病，健康照護(hù)需求大。大賽專門將健康照護(hù)列為現(xiàn)場(chǎng)比賽的6個(gè)項(xiàng)目之一，就是為了以賽促學(xué)，加強(qiáng)推廣，推動(dòng)健康照護(hù)行業(yè)被更多人知曉。

健康照護(hù)技能，是民生所盼的“新職業(yè)”技能。健康照護(hù)項(xiàng)目決賽分為4個(gè)模塊：健康問(wèn)題照護(hù)、質(zhì)量管理培訓(xùn)、健康教育海報(bào)繪制和健康教育組織實(shí)施。霍春暖介紹，這是根據(jù)人力資源和社會(huì)保障部頒布的《健康照護(hù)師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》設(shè)定的。“比賽中，我們發(fā)現(xiàn)，選手們的個(gè)性化程度還有待提高。”霍春暖說(shuō)，例如針對(duì)一位65歲以上、患有高血壓的老年人，選手的健康教育、健康管理比較模板化，缺乏針對(duì)病人個(gè)性進(jìn)行的健康管理。

來(lái)自首鋼技師學(xué)院護(hù)理專業(yè)的一線教師張紅彩，獲得了健康照護(hù)項(xiàng)目冠軍。在教學(xué)過(guò)程中，張紅彩發(fā)現(xiàn)自己對(duì)健康照護(hù)領(lǐng)域的知識(shí)和技能存在盲區(qū)，想通過(guò)比賽進(jìn)一步學(xué)習(xí)，并運(yùn)用在自己的教學(xué)上。在她看來(lái)，當(dāng)下健康照護(hù)師還是一個(gè)新興職業(yè)，但隨著需求量的提高，會(huì)有越來(lái)越多的人加入其中。

“技能北京”建設(shè)行動(dòng)提出，北京市將開展青年技能提升專項(xiàng)行動(dòng)，提高青年就業(yè)能力，促進(jìn)青年早就業(yè)、就好業(yè)。“隨著時(shí)代發(fā)展，我們的職業(yè)更加豐富多彩，職業(yè)技能也越來(lái)越有魅力。”大賽相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們正是希望此次活動(dòng)，讓更多年輕人看到職業(yè)技能之美。”