對于大多數(shù)用戶來說，煎烤機這類小家電似乎總是有一種特殊的魔力。

　　它們有著小巧精致的外觀，有著還不錯的性能，更重要的是，它們總是告訴你，有了它就可以輕松的做出美食。

　　雖然網絡上已經有了很多“買了就后悔”的視頻，二手平臺也有很多“只用過一次99新”的產品，但我還是不信這個邪。難道煎烤機這類小家電真的就只是一個玩具嗎？

　　為了解決這個問題，我們拿來了一臺九陽JK-30E12煎烤機并進行了深度的體驗，得到的結果可能和你想象的有點不一樣。

　　一、復古外觀 精致與實用兼具

　　在我的印象中，煎烤機這類產品的外觀其實一直都挺“土”的，大多都會采用圓形機身+土豪金的搭配方案，上蓋還會給你配上一個“衣柜把手”，主打的就是一個“沒有設計”。

　　而九陽JK-30E12煎烤機則打破了我的固有印象，其采用了當下流行的莫蘭迪藍作為主色，讓整機的顏值變得時尚起來；中間部分的LOGO則采用了復古暗金的設計，低調又精致；“衣柜把手”也被九陽巧妙地與上蓋融為一體，在上蓋邊緣以45度的角度斜向拉出，主打的就是一個詞——優(yōu)雅。

　　九陽JK-30E12煎烤機采用了上下雙盤設計，下盤深度25mm，可以讓食材更好的膨發(fā)無需擔心合蓋后擠壓變形，翻炒時也不容易出鍋；上下雙盤可同時加熱，上盤打開后放平即可實現(xiàn)雙盤同步烹飪；機身后部就是雙盤加熱開關，可自行控制需要加熱的部分，隨心掌控。

　　雙盤均采用了不粘工藝，下盤還擁有獨特的立體精雕鉆石紋理，在提升精致感的同時也讓打理更加容易；上盤周圍加入了密閉硅膠鎖水圈，在烹飪時可以更好的鎖住食材水分，避免食物變得干柴。

　　二、性能出眾 烹飪打理更輕松

　　聊完了外觀，我覺得大家應該都挺心動了，畢竟誰能拒絕一款好看又“實用”的復古小家電呢？不過這個“實用”還有待考究。所以我也采購了一些食材進行了實操，看看它究竟會變成烹飪的神器還是吃灰的美麗垃圾。

　　第一道菜品是鍋貼。九陽JK-30E12的表現(xiàn)有點出乎我的意料，其1500W的加熱功率保障了加熱效率，不會像其他品牌的低功率產品一樣加熱緩慢，并且整體受熱也十分均勻。只開下盤加熱煎制，蓋上上蓋燜一會，鍋貼便順利出爐了。焦黃色的冰花看著就很有食欲，內部的餡料也十分松軟，水分恰到好處。

　　而這都得益于其搭載的“飽和蒸汽鎖水系統(tǒng)”，在前文中我們提到過其上盤加入了密閉硅膠鎖水圈，當上下雙盤閉合時就會形成微壓空間，不僅可以鎖住熱量加速食材烹飪，還能鎖住水分避免烹飪過程中食材水分過度流失，造成口感干柴的問題。在蒸制或者膨發(fā)一些面點時也會更加松軟，蓬松度可提高50%-63%。

　　第二道菜品是燒烤，為了提高烹飪效率，我們選擇了雙盤同時加熱，下盤放上火山石烤腸，上盤則放上骨肉相連，一會功夫便飄來陣陣香氣。雙盤的烤制速度都很快，并且烤制過程中不會粘鍋，非常適合小白上手。

　　烹飪結束后，就是大家最頭疼的清潔環(huán)節(jié)了，無論是鍋貼還是燒烤都會產生不少油脂，不過得益于不粘工藝，只需要用廚房紙輕輕擦拭就能恢復干凈，無需用水沖洗，省時省力。

　　總的來說，九陽JK-30E12煎烤機的綜合表現(xiàn)還是十分不錯的，復古精致的外觀+便捷好用的烹飪功能，對于想自己下廚卻又沒有什么經驗的小伙伴來說還是很實用的。九陽JK-30E12并不是做加法，一味地增加功能，而是做減法，專注于烹飪，更容易上手，自然也就不容易吃灰了。另外，我也建議大家搭配預制菜使用，省時省力簡單高效，比外賣省錢好吃還健康。