基于大數據、云計算、人工智能等技術的高速發展及應用, 智能家居已成為當下我國科技與經濟發展的“新基建”。其中，互聯網企業、硬件廠商、家裝、家居、設計師、地產商和各類服務商等都是智能家居生態圈潛在的參與者和創建者，共同為智能家居的應用與發展謀篇布局。

　　7月22日，第五屆智能家居亞洲峰會在上海舉行，諸多國內外企業、行業精英與會出席。峰會圍繞AI+IoT+5G，探討了智能家居市場與生態圈、智能家居關鍵技術、智能單品新興技術與新趨勢等話題。會上，國內高端廚電領軍品牌方太與百度智能云正式簽訂戰略合作協議，雙方將圍繞IoT智能廚電解決方案，在AI、大數據、內容服務、智能產品等多個領域展開深度合作，為消費者帶來更加健康、智慧、幸福的廚房生活。

　　強強聯手，雙向賦能共建智慧廚房生態

　　據悉，此次方太聯手百度智能云，將重點推動百度AI開放平臺、百度語音解決方案等在智能家電的落地應用。

　　作為百度AI對外賦能的重要窗口，百度智能云依托深厚的技術沉淀和豐富的實踐經驗，將AI與云的能力深度融合，打造“云智一體”獨特優勢。百度AI開放平臺則提供了全球領先的語音、圖像、NLP等多項人工智能技術，開放對話式人工智能系統，共享AI領域最新的應用場景和解決方案，為落地智能家居業務場景提供戰略支持。

　　而作為國內較早探索智能廚電領域的高端廚電企業，方太目前已完成連接智能、數據智能、認知智能的整體布局，建立起自然語言理解、知識圖譜、AI開放平臺三大核心功能，并于2018年推出了FIKS智能系統，旨在為用戶打造全新智能的烹飪體驗。該系統由智慧廚房電器、方太幸福家APP、“大廚管家”智能終端，方太幸福家體驗館四大智能矩陣構成，能提供智能菜譜、多廚電協同烹飪等功能，系業內首個集線上互聯與線下體驗、社交分享于一體的“智慧廚房生態系統”。

　　基于方太對人們廚房生活需求的理解與對廚房場景的深度洞察，當方太的硬件智能廚電與軟件系統搭上百度AI的橋梁，即構成一個廚房生態圈，將更垂直地解決人們在廚房的不同時刻的核心痛點，加強廚電產品與生活場景的融合度，并降低智能家居的教育成本與用戶的使用門檻，解決實現智慧廚房落地的“最后一公里”。

　　AI+IoT+5G，打造全場景智慧廚房生活

　　如果說過去智能家居是結合物聯網，利用網絡通訊等技術，將有智能控制、信息交流及消費服務等功能的廚電設備與終端有機結合。那么在與人工智能結合的新智能家居時代，根據客戶需求定制的全屋智慧廚房系統則可以感知用戶在家中的即時性需求，提供智能化服務。AI、IoT、5G以及云計算等技術的出現，進一步拓寬了智能的邊界，打破了智能化生活的門檻。

　　方太在智慧廚房的布局中，注重體系化與場景化，且已憑著自身技術積累及對行業的精準洞察，持續推出了數個智能科技產品及智慧廚房解決方案。它們從單品到集成，從系統到場景，從線下到線上，不僅滿足人們正常的烹飪所需，更讓廚電從硬件核心，延展到軟件、數據交互、內容與衍生服務，從而幫助用戶實現更豐富、便捷的廚房烹飪生活。

　　設想一個烹飪場景，通過方太集成烹飪中心，有機融合“功能、烹飪、空間、美學、智能、場景”，你可以隨心選擇煎炒燉烤蒸等多樣烹飪方式，體驗健康、高效、精致的高端品質烹飪體驗。再借助FIKS智慧廚房系統，貫穿人在廚房的烹飪時刻、用飲時刻、清潔時刻、相處時刻的全場景，照顧人在廚房的“安全、健康、便捷、社交、娛樂”的需求，在清潔、烹飪、空氣凈化、精準溫控、噪音處理和食材營養成分分析等方面給出合理的解決方案。

　　除了運用自身智能科技為智慧廚房的實現加碼之外，方太還積極與華為HarmonyOS在廚電產品線上展開合作。借助HarmonyOS的技術特性，用戶可根據不同場景的個性化需求來任意組合不同設備的軟硬件能力，為家庭帶來最適合當前場景的智慧體驗。

　　以方太和HarmonyOS聯合打造的智能蒸箱為例，用戶在操作蒸箱時，通過“碰一碰”功能即可便捷實現一鍵烹飪，無需下載APP，手機屏幕會自動彈出控制面板，用戶一鍵選擇意向菜品后，簡單設置即可實現蒸菜全流程自動時間控制、溫度調節。據了解，目前，首款搭載鴻蒙的方太蒸箱已進入暢銷榜TOP 5。

　　正如方太集團智能研究院副院長俞貴濤在峰會的分享中所提到的，智慧廚房是具備了人類“智慧”屬性的空間；同時，基于現代科技所拓展的感知、連接、認知等能力，提供超越人類所能提供的服務。

　　不論與華為HarmonyOS的聯合，還是此次與百度智能云的攜手，方太在智慧廚房的完善與落地上，不斷借助AI、5G、物聯網等智能技術和生態，吸收科技能量，并推動廚電產業智慧化升級。未來，通過AI+IoT+5G的廣泛運用，相信方太將賦能更多全場景智慧廚房生活，為人們的廚房生活提供更多便利，打開萬物互聯、萬物智能的“IoT廚電”的全新時代。