記者：子源

　　李雯的港式糖水以不可爭議的國內屈指可數的品牌形象，以港式糖水原文化為依托，把香飄兩廣的香港糖水文化，精準地帶進了內地食品市場，并以具有創意的華心港式糖水施以平民主義的戰略宗旨，用“互聯網+”思維模式改變了傳統意義上糖水品牌店的營銷模式，是將虛擬和體驗化相融合的企業營銷策略帶入華心港式糖水品牌的運營管理中，不僅僅在互聯網中，各大視頻網站都發布了視頻產品，當用戶購買了會員，甚至是視頻產品之后，獲得了權限就可以實現視頻瀏覽，而且涵蓋了音樂、網絡游戲等多種形式。李雯所帶領的港式糖水品類連鎖企業正式積極參與到對傳統糖水企業顛覆性的改造活動中，通過擴大營銷面來實現企業利潤，不得不說是對傳統企業理念的革新之舉，也是李雯式的企業管理的改造經驗。

　　船長管理運營模式的開創者

　　李雯的船長管理模式源于傳統的稻盛和夫的阿米巴模式。李雯的企業管理團隊在此基礎上根據公司自己的運營模式及企業文化進行升級調整，打造了一套類阿米巴升級模式，稱之為船長模式，適用于華心糖水品牌有效性運營的，在激勵各部門負責人以及節約成本提高利潤方面卓有成效。

　　李雯將工廠、車間中形成的最小基層組織都劃分為一個個“副手”，每人都從屬于自己的“副手”小組，而每個“副手”小組平均由十多人組成。其實質就是基本上大公司的員工都很難對自己的個人工作業績有實感，通常大家只認同自己是公司龐大系統中的一個小小的齒輪，很難感知到自己對公司到底有何貢獻。但是，在船長管理經營法下，每個“副手”小組都實行單位小時附加值核算制來考核員工每小時產生的附加價值，就使得個人的業績清晰透明，這被稱為副手經營的核心，使得“銷售額最大化、經費最小化”。

　　全新戰略管理理念的執行者

　　對傳統的港式糖水品牌體系而言，其發展必然會受網絡經營的影響。特別是在產品信息傳播的速度方面，亦會對傳統產品營銷渠道產生一定的影響，因此就要求公司適時地進行改革。在傳統的戰略管理理念中，通過特許經營的連鎖方式鞏固品牌，擴大影響，繼而發展加盟店。而加盟者只要運用好品牌自身的戰略優勢，就不必從頭開始，而是直接繼承特許方的良好品牌形象和成功的連鎖經驗，降低創業成本和失敗的風險。然而，糖水行業并非想象中那么簡單，許多投資經營者涌向糖水行業后，依靠其獨特的口味和創意的確能很快地抓住消費者，但隨后卻很難繼續保持先前的經營業績、走向規模化發展道路。當前國內餐飲業競爭日益加劇，許多餐飲企業由于客源不足、特色無法保持、成本難于控制，導致經濟效益過低、投資無法按期收回。

　　李雯作為企業戰略的開拓者，則牢牢抓住“互聯網+”在社交經濟中的廣泛應用的機會，利用大數據信息呈爆炸性的發展趨勢，在公司現代化的經營管理要素中添加了新產品信息管理與使用的新內涵。李雯首倡將港式糖水產品要素、港式產品創新、以及消費者健康養生觀念的轉變相互融合，使得其戰略管理的重心除了放在產品的生產外，還要對市場反饋的大數據流量做出精準分析，從而預知市場發展走向，以提高生產的時間效率，最大限度地滿足消費者對生產單位時間的要求。李雯在實施企業戰略的過程中，利用意識轉變的契機，推動建立互動式學習型團隊，不僅強化推進公司管理者轉變戰略管理意識，而且讓員工們深刻地認清“互聯網+”時代的公司環境與人才市場發展中所面臨巨大變化的現狀。

　　由此可見，李雯團隊利用公司內養外培等渠道模式，進一步加深員工對公司戰略管理模式的了解與認同，以協助員工實現自身價值，實現船長模式的后效應，提升了華心公司運營港式糖水品牌的專業技能，進而促使公司員工個人發展和公司戰略保持戰略認同。

　　線上線下運營模式生態融合的創造者

　　在李雯的運營理念中，互聯網平臺是虛擬與現實篤慎結合的營銷平臺。李雯的品牌營銷戰略就是通過公司將華心港式糖水品牌作為核心競爭力，以獲取差別利潤與價值的企業經營戰略。 其主要目的就是要提高知名度和信譽度，使得企業的糖水產品銷路順暢，搶占市場份額。對于消費者而言，高信譽度意味著值得信賴，更意味著高質量、高技術含量和高服務水平。該服務的亮點在于充分利用線上宣傳品牌，使更多的用戶認識并了解品牌，以便實現咨詢與購買。與此同時，李雯開創性推行的華心港式糖水品牌線下則重點是向用戶展示體驗服務，爭取把用戶的初步訴求轉化為現實消費行為，形成良性的生態模式。

　　李雯在戰略管理中首提網上聚焦互動、線下售后服務的運營方式，確實給用戶帶來了高品質、全方位的消費產品。同時，港式糖水品類連鎖企業還可以舉辦線下品牌日維護消費者關系，塑造強大的品牌影響力。此外，公司運用了網絡信息技術，在線上對顧客和產品的信息進行采集與數據分析，并將數據分析結果有效傳達給線下供應鏈環節，并以此來引導公司線下業務的發展。其中，其企業戰略三個核心尤為顯得突出：首先，認知聚焦。即考慮顧客的心智特點，聚焦具體港式糖水的品類，優先選擇強勢的具體品類來創建品牌。其次，運營聚焦。即斟酌品類的經濟特征、認知的相關性、配稱的共用性、邊際收益的增減、適不適合推出新的品牌。最后，品類分化。即滿足顧客的差異性需求，并針對該需要進行優化，偏離主流產物，直到指導顧客發生了認知斷絕，成為新港式糖水的品類。

　　華心港式糖水品牌以互聯網為平臺，通過提供在線金融來建立完整的供應商網絡體系，并發揮出互聯網傳遞快速、覆蓋面廣的優點，以完成從線上業務系統中生產信息到倉儲信息、從商品價格到快遞配送物流、從消費者需求到售后服務反饋等大數據的共享。尤其在資源方面，李雯團隊所帶領的華心港式糖水品牌擁有3萬平方大型倉儲，專業物流公司，GB/T21072國家標準級倉庫管理，具有穩定的原材料供應服務。為完善品牌管理，李雯主張總部也要實行一對一的運營服務，并持續提供經營店鋪的輔導相關服務，并派遣專門的督導人員進行店鋪優化，保障更大的利潤。為了服務于市場，李雯的華心港式糖水品牌更是在一個季度推出兩款新品，不定期菜單更新及進行產品推廣，同時配備專業的技術人員以保證產品后期研發和創新。

　　港式糖水體驗營銷首推者

　　李雯的互聯網企業戰略營銷經驗不僅限于線上網站建設，她的團隊還主動對門戶網站進行更新、開通微信公共賬號、推出網上支付服務。例如，在華心港式糖水微信公眾賬號企業上，李雯要求團隊成員能夠直接和消費者、顧客實現互動溝通，兼具了商品搜索、網上支付、企業會員管理等業務。同時，李雯運用新型的管理理念，通過“朋友圈+小紅書”的形式進行內容營銷，以“大眾點評+抖音投放”的形式拉新港式糖水品類連鎖企業口碑，并采用“外賣平臺＋小程序＋堂食(堂食70%+外帶10%＋外賣20%）”的形式擴大銷售渠道。李雯團隊依靠港式糖水品牌，建立私域核心粉絲群，用人工收銀導入私域流量池的方式，培養會員和核心粉絲等并引入PAD工作臺，這種創新式的做法不僅降低線下人員數量，更增強了顧客對品牌的直觀感受。

　　在“互聯網+”背景下，李雯帶領的港式糖水品類連鎖企業成為了全新的戰略管理理念的倡導者，推進線上線下運營模式融合，加強了港式糖水的體驗營銷。特別是李雯團隊利用跨渠道銷售的策略，提升了顧客的直觀或間接的感受，顛覆了傳統港式糖水品牌的企業戰略模式，這樣做不僅有效地提升了市場的產品黏度，而且在時代的鞭策下不斷地推進著華心港式糖水品牌的經濟效益最大化。