為深入落實《浙江省山區26縣跨越式高質量發展實施方案（2021-2025年）》的文件精神，在省科協的指導下，近日，文成縣科協聯合浙江省創意設計協會開展了創意農業“文成有禮”專家研討會。特別邀請浙江省中醫藥學會、浙江省營養學會、浙江省健康產品安全研究會、浙江省蜂業學會等12個學會秘書長，多位企業代表以及文成縣在杭科技特派員等出席了本次研討會。

　　會上，文成縣科協領導向參會專家介紹了當地蜂蜜產業的基礎情況，目前，打造了一些中蜂特色品牌，仙花谷、孤村、伯溫、銅鈴古寨等品牌初具知名度，但蜂蜜產品創新、產品深加工等均屬于盲區，單憑文成蜂企和蜂農的自身的力量，難以突破，難以創新研發而實現升級，且缺乏專業的技術研究團隊挖掘文成蜂蜜的潛在價值，缺乏專業的營銷團隊進行有效的銷售拓展。

　　參會專家們從專業出發，圍繞文成蜂蜜產品轉型升級、挖掘營養價值、品牌打造、營銷策劃、產業發展等方面展開討論，為促進文成中蜂蜜產業發展出一份力。

　　浙江省健康產品安全研究會相關負責人表示：面對市場上紛亂的蜂蜜產品，研發生產時應注重其天然性和安全性，而不應夸大宣傳其功效作用；對于消費者而言，應該注重人群的差異性，針對不同群體進行設計包裝，以及拓展不同蜂蜜產品的針對性開發；就文成蜂蜜而言，開展文成蜂蜜產品設計類專題活動，增強文成蜂蜜品牌推廣力度。

　　浙江省花卉協會相關負責人強調，蜂蜜的價值和使用方式應加強科普宣傳，并且也要做強文成縣自然環境的文章，以特色蜜源、環境條件為切口，從環境角度對標國際好蜂蜜產地的條件，結合文旅方式，推廣文成縣自然環境之優勢、蜜源之特點、蜂蜜產品之高價值等。

　　浙江省畜牧獸醫學會相關負責人表示，中蜂養殖已成為浙江省農民脫貧致富的良好途徑之一，在麗水、衢州等地均有中蜂養殖地，并且已形成小范圍的品牌效應。對于文成縣中蜂蜜而言，如何沖出重圍，在市場上占有一席之地，需要在蜜源、蜂蜜價值上作出文章，找出文成中蜂蜜的亮點，以及文成中蜂蜜產品的價值所在，并且應加強科普，向消費者普及文成中蜂蜜的價值和特點，形成品牌影響力。

　　浙江省蜂業學會相關負責人表示，在生產加工環節上，學會可為文成縣蜂蜜產品開展培訓和咨詢，協助文成中蜂蜜產品安全生產。此外，對于蜂蜜產業發展而言，探析其文化底蘊，尋找中國蜂蜜文化脈絡，并且梳理出不同人群適合的花蜜種類，進而開發不同的蜂蜜產品。

　　浙江省農產品質量安全學會相關負責人強調，在蜂蜜產品質量安全方面，加快實現有機產品、綠色食品認證，以及蜂蜜營養元素和價值的技術檢測，并且形成一定的團體標準，可有效提高消費者文成中蜂蜜產品的品牌信任度。

　　浙江省食品學會/省農科院食品所相關負責人建議：保品質，對文成植物品種進行調研和元素分析，從技術和科學的角度分析中蜂蜜的營養價值；立品牌，開發多類中蜂蜜產品，形成針對不同人群的特色產品；重組織，攜手產業鏈多方環節共同推進發展；講故事，以文化為基地，以品質為保障，講好中蜂蜜故事。

　　本次研討會針對文成縣蜂蜜產業發展不充分、不平衡，普遍存在品牌效應差、缺乏銷售渠道、營銷推廣方式落后等問題，眾專家協助文成挖掘中蜂蜜營養價值，并有效構建中蜂蜜營銷場景，從而推進創意農產品的銷售與文化創意、品牌打造的有機結合，形成“更有質量、更有效益、更可持續”的農業供給體系。

　　浙江省創意設計協會相關負責人表示，在接下來的工作中，首先采取“培育集訓式+項目專家式+系統導入式+階段實施式+答疑輔導式”進行辦班，對蜂蜜、茶葉等企業、農戶等進行直播間指導、沉浸式陪跑，逐步挖掘開發蜂蜜、茶葉等產業資源和產品，推動產供銷一條龍配套服務，進行帶動農村直播電商建設，拓寬文成縣營銷渠道；其次，以工作坊的形式，構建起“包裝設計業內設計師+文成企業人員+用戶群體”的設計小組，通過包裝設計思維為導向，增強小組內部的協作方向和底層邏輯，最終為文成農產品形成多套設計方案，進一步推進后期包裝設計成果的轉化，提高文成縣創意農產品品牌效應。

　　最后，省科協科技社團黨委相關負責人強調省科協聚焦助力山區26縣跨越式高質量發展，開展“一縣一業一學會”行動，以組建學會服務站、學會企業聯合體、產業研究院、區域性產業聯盟等各類創新聯合體的形式，有針對性地開展各項服務。希望通過“人才幫扶團”+“產業協作組”的形式，建立完善的人才幫扶團與主導產業鏈企業聯系聯絡、項目對接、成果轉化機制，實現人才幫扶團給予文成縣創意農業穩定、持續、有效的支持和合作。

　　作者： 孟安清    來源： 文成縣科協