作者：少宇

　　隨著工業(yè)化的發(fā)展程度不斷加劇，工業(yè)污染程度也越來越嚴(yán)重，由于大量污水的排放，我國的很多河川、湖泊都收到了嚴(yán)重污染，水污染問題已經(jīng)成為了我國最迫切的環(huán)境問題之一。

　　食品工業(yè)來源廣泛，涉及的環(huán)節(jié)眾多，排除廢水的水量也不同，水質(zhì)差異更是很大。廢水的特點是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易腐敗，一般無大的毒性。其危害主要是使水體富營養(yǎng)化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機(jī)物產(chǎn)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。在食品行業(yè)的主要污染物有漂浮在廢水中固體物質(zhì)，懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)。溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類、原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物、致病菌毒等。

　　食品工業(yè)廢水處理除了按照水質(zhì)特點進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理外，一般均采用生物處理的方式。其中生物接觸氧化法在行業(yè)內(nèi)運(yùn)用普遍。在這方面有著成功運(yùn)作經(jīng)驗的上海坤諧公司在創(chuàng)始人楊立超的帶領(lǐng)下運(yùn)用生物接觸氧化法已經(jīng)為多家食品企業(yè)進(jìn)行了水質(zhì)改造并取得了良好的市場效果，其中最成功的案例莫過于對億滋公司的工業(yè)污水處理系統(tǒng)的改造和對利樂公司的污水系統(tǒng)成功升級。

　　生物接觸氧化法生物接觸氧化法是在生物濾池的基礎(chǔ)上，通過接觸曝氣形式改良、演變出的一種生物膜處理技術(shù)。它具備生物膜法的基本特點，既可利用附著在填料表面上的微生物群體對水中的污染物進(jìn)行吸附、氧化，以達(dá)到去除污染物的目的，又與其它生物膜法有所區(qū)別:首先它的反應(yīng)器內(nèi)的填料全部浸沒在廢水中，以供微生物棲息生長，故又稱淹沒濾床反應(yīng)器;其次兩者的供氧方式與強(qiáng)度不同，采用機(jī)械設(shè)備向廢水中充氧，不同于生物濾池靠自然通風(fēng)供氧，氧氣的傳質(zhì)速率高，提高生物降解效率。

　　在楊立超和他的團(tuán)隊對兩家公司進(jìn)行了深入的調(diào)查研究之后，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)品類和污水的水質(zhì)存在著極大的類似，因此，坤諧公司的水污染處理團(tuán)隊立即制定了類似的處理辦法，在坤諧公司的污水處理團(tuán)隊看來，他們之所以選擇生物接觸氧化法在兩個企業(yè)內(nèi)，是因為生物接觸氧化法具備以下優(yōu)勢：

　　首先，生物接觸氧化法的表面積大。生物接觸氧化法由于有填料作為載體，且所投填料比表面積比一般生物膜法大，可形成穩(wěn)定性好的高密度生態(tài)體系，掛膜周期相對縮短，在處理相同水量的情況下，水力停留時間短，所需設(shè)備體積小，場所占地面積小。生物接觸氧化法具有污泥濃度高、泥齡長的特點。

　　其次，對于一些較難降解的有機(jī)物具有較強(qiáng)的分解能力，系統(tǒng)耐沖擊負(fù)荷強(qiáng)，高效率。有關(guān)報導(dǎo)表明，在一般條件下生物接觸氧化法是普通活性污泥法的3-5倍，COD（化學(xué)需氧量）去除率是傳統(tǒng)生物法的2-3倍。

　　眾所周知，億滋公司是全球領(lǐng)先的食品公司，也是全球領(lǐng)先的巧克力、餅干、口香糖、糖果、咖啡及固體飲料制造商，億滋的前身是美國第一、全球第二大食品公司——卡夫食品。因此，億滋公司的產(chǎn)能一直在行業(yè)內(nèi)居于領(lǐng)先地位，消費者對于億滋產(chǎn)品也有著巨大的需求。然而由于億滋公司在蘇州的工廠污水處理系統(tǒng)設(shè)計時間比較久，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足億滋工廠的生產(chǎn)需求。具體表現(xiàn)在，隨著產(chǎn)能、產(chǎn)量的不斷提高，隨之而來的是億滋公司的污水排放超出環(huán)保指標(biāo)，公司的形勢已經(jīng)嚴(yán)峻到要面臨停業(yè)改造的境地。在接到億滋的污水處理需求后，擅長設(shè)備運(yùn)維的楊立超和他的坤諧團(tuán)隊立馬趕赴現(xiàn)場，根據(jù)現(xiàn)場運(yùn)營要求，對水處理系統(tǒng)進(jìn)行了優(yōu)化改造，以及運(yùn)營管理改進(jìn)。使得污水排放能滿足排放標(biāo)準(zhǔn)，保證了工廠的持續(xù)生產(chǎn)，以及環(huán)境保護(hù)的要求。

　　對另外一家食品大企業(yè)利樂公司也是這樣的改造邏輯，如果你沒有聽說過利樂包裝公司，那你一定有接觸過利樂包裝公司生產(chǎn)的包裝盒，要知道我們現(xiàn)在喝的大多數(shù)牛奶盒是由利樂公司生產(chǎn)的，作為全球領(lǐng)先的食品加工和包裝的提供商，利樂公司的水污染問題也不容小覷，在與利樂公司簽訂完合作協(xié)議以后，楊立超和團(tuán)隊即開始著手利樂公司的污水系統(tǒng)升級，用生物接觸氧化的方式使利樂公司的加工廢水通過設(shè)備曝氣流動，并提供溶解氧，以確保工業(yè)廢水與填料上形成的生物膜充分接觸反應(yīng)、吸附和降解污染物，大大降低了污染程度，達(dá)到了國內(nèi)排放標(biāo)準(zhǔn)。

　　正是由于楊立超和團(tuán)隊臻于細(xì)節(jié)的追求，才創(chuàng)造了許多非常經(jīng)典的案例并被行業(yè)競相學(xué)習(xí)、效仿，也使得坤諧企業(yè)成為了業(yè)內(nèi)知名的設(shè)備維護(hù)及環(huán)保企業(yè)。