食品工業是國民經濟中重要的支柱性產業之一,它直接影響著工農業發展、人們生活水平和社會穩定。滅菌保鮮是食品加工過程中重要的環節,其目的是殺死有害生物,使食品能夠新鮮且有足夠的保質期。本期嘉賓張振國,他是滅菌保鮮行業的資深從業者,他又有哪些從業故事要和大家分享?

　　張振國,生于一九五一年一月五日、北京得昊力新科技發展有限公司董事長。他是原國家食品機械行業標準化委員會委員、現任中國奶協工業委員會委員、中國畜牧產品加工研究會專家委員會委員、中國科學報社特聘科學家、中國管理科學院特聘研究員、中國乳品工社編委、北京國精機電科學技術研究院院長,北京得昊力新科技發展有限公董事長、天露恒健食品生物科技(天津)有限公司董事長。作為對國家和社會做出重大貢獻的科學家、發明家、企業家,四十多年來,張振國教授獲得多項發明專利和成果、多項國家及省部級獎勵、稱號。

　　張振國做為對國家和社會做出重要貢獻的科學家、發明家、企業家,曾受到原黨和國家領導人胡錦濤、溫家寶、王兆國、劉延東、李源潮、倪志福、李金華、張梅穎及老一輩黨和國家領導人方毅、楊得志、金秋里、胡喬木。秦基偉、陳慕華、胡啟立等親切接見并合影留念。他被錄入《國家級科技功臣名錄》《世界名人》《共和國建設者》《中國專家學者》《中國百名優秀企業家》《中國優秀企業家》等名典。他的事跡被《中央電視臺》《寧夏電視臺》《陜西電視臺》《人民日報》《光明日報》《大眾科技報》《中國食品報》、《經濟參考》、《科技報》、《光奶業報》《農產品加工報》。《北京日報》《首都信息攝》《北京信息導報》《北京晚報》《廣告報》、《陜西日報》《陜西科技報》《中國乳品工業》《中國乳業》《中國乳品》、《食品科學》《食品工業科技》《乳業導刊》第二十多家新聞媒體分別以“八十年代的李三輩”“為中華騰飛自強不息自學成才“ “全國自學成才模范張振國”“全國邊睡優秀兒女金質獎章”“靖邊沙棘飲料進了北京城”“靖邊沙棘有四個全國第一”“用新技術新設備武裝我國民族奶業”“一個發明家的奮斗歷程”“一個發明家的夢”“中國乳品加工業十大杰出科技人物的風聚”“執著干科技創新的企業家張振國”“執著探索、勇攀高峰”“讓中國企業使用上質優價度的國產設備”“要干就干好為國為民做實事”“科學有險阻,苦戰能過關”“一個發明家的奮斗的追求”“敢想、敢干、敢創新”“中國十大科技創新人物張振國”等標題進行專題報道。

　　節目現場,張振國先生向大家介紹了企業現行的服務內容及發展理念。北京得昊力新科技發展有限公司成立于2001年,是一家專業從事食品生產線滅菌設備研發、生產、銷售、服務為一體的國家級高新技術企業,同時企業還為生產單位提供整體工藝設計、工程安裝、人員培訓等專業化服務。企業致力為食品生產企業提供先進智能的滅菌保鮮設備,使生產企業實現節能減排、成為綠色新型工廠。

　　經過多年發展,公司獲得了諸多的榮譽,如2005年獲得”全國質量信譽雙保障單位”、2013年更是3連冠,分別獲得“中國食品機械行業十大影響力品牌”“全國質量服務信譽AAA級誠信企業”“中國紅外線滅菌設備客戶滿意最佳典范品牌”等榮譽。企業就紅外線電腦超高溫瞬時滅菌機而言,自研發以來獎項提名不斷,其設備榮獲國際專利金獎1項,全國金獎4項、國家發明專利及實用型專利16項,是通過“國家食品加工機械質量監督檢驗中心”嚴格檢測認可的滅菌設備。原中國奶業協會副理事長王寶懷先生曾這樣評價食品殺菌設備:“民營科企得昊力,滅菌保鮮創奇跡。紅外加熱獨一家,原為奶業添新翼”。

　　經過升級迭代,“紅外線電腦超高溫瞬時滅菌機”問世三十年以來,各生產線的設備均實現了智能化、系列化,3~5秒的滅菌時長使得滅菌后產品更加貼近原汁原味,“紅外線智能超高溫瞬時滅菌機”榮獲國家發明專利,屬于張振國教授原創的國際首創發明專利技術,是飲料、乳品、醬油醋、果酒、啤酒、黃酒、藥液口服液等各種飲品滅菌保鮮的一次革命性技術創新,該設備不僅能替代傳統蒸汽鍋爐的滅菌設備,且具有統傳蒸汽滅菌技術不具備的優點。 另外使用“紅外線智能超高溫瞬時滅菌機”比天然氣蒸汽鍋爐滅菌設備可節省投資50-70%,不需要再購買鍋爐、不用建設鍋爐房、不用專業鍋爐工,能完全消除蒸汽鍋爐安全隱患。

　　“得昊力”一直以質量著稱以口碑相傳,長期合作乳品飲料品牌:露露、天潤、香港福斯等,調味品品牌:六必居、食客緣、龍門米醋、寬牌等,目前現代化流水生產線在全國各地已有幾百條生產線運轉生產。“得昊力”致力用“高新的技術+可靠的品質”為廣大食品生產企業提供更多可能。

　　節目的最后,張振國先生向大家分享了企業未來的發展規劃。未來,企業將繼續秉承“以實事求是為根本,以誠實守信為要求,以科技創新為動力,以造福社會為目標”的理念用心經營,一步一個腳印不斷進行技術突破創新,將食品安全、保質保鮮貫徹執行到設備研發中。