原標題：沙縣區舉辦小吃技能人才綜合素質培訓班

三明日報訊（全媒體記者 林馨怡 通訊員 楊喆婷 鄧蘇萍）5月24日，沙縣區2024年第2期沙縣小吃技能人才綜合素質培訓班結業儀式在沙縣小吃文化城培訓中心舉行。

此次培訓是面向沙縣小吃從業人員開展的綜合素質培訓，為期5天，課程包含沙縣小吃非遺制作技藝、門店轉型升級及運營管理、商標品牌使用和管理、食品衛生和消防安全知識等內容，課程結束后還組織學員參與了“沙縣小吃制作”專項職業能力鑒定，通過考試的學員，后續還可獲得人社部監制的專項職業能力證書。

活動還邀請沙陽食品、廚神、山耕源等小吃食品企業到培訓現場開展產品品鑒和推介活動，通過購銷雙方面對面交流，幫助當地食品企業和小吃業主精準對接，助力小吃產業“三產”融合。

據了解，今年以來沙縣區已組織376名小吃從業人員參加技能培訓，下一步將繼續依托沙縣小吃培訓中心、三明農校和第三方培訓機構等教學資源開展域內外綜合素質培訓，提升沙縣小吃技能人才的能力水平，計劃年內完成培訓800人以上，進一步擴大培訓覆蓋面，壯大小吃技能人才隊伍，助推沙縣小吃產業高質量發展。