11月30日至12月1日，2024年廣東省潮州市茶葉加工工職業技能競賽在廣東南馥茶業生態茶園基地舉辦。來自全市各地50名參賽選手齊聚一堂，斗茶技、賽茶香。

潮州市茶葉加工工職業技能競賽現場。單位供圖

競賽由潮州市總工會、潮州市人力資源和社會保障局主辦，潮安區總工會承辦，突出“弘揚制茶匠心、助力‘百千萬工程’”主題，緊扣茶葉加工關鍵步驟，設置了鳳凰單叢茶制作和初制茶品質評比兩個主要環節，全面考查選手實操技能、專業素養及創新能力，推動茶葉加工技術交流與提升。

經過兩天的激烈比拼，最終，來自潮安區鳳凰鎮的黃愿意脫穎而出，斬獲一等獎，將按程序申報授予“潮州市技術能手”；黃劍斌、柯繼正榮獲得二等獎；吳仰山、曾俊河、曾鎮江獲得三等獎。本次競賽為獲得優勝獎及以上名次的選手頒發了茶葉加工工國家職業技能標準三級（高級工）的職業技能證書。

值得一提的是，不少90后、00后的新生代選手參加了本次競賽，展示了嫻熟的操作技能和良好的精神風貌，讓人耳目一新，既看到鳳凰單叢茶制作的技藝傳承，也感受到潮州茶產業未來的希望。

（南方工報 盧秀櫻）