2025年3月27日，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，明確禁止在預(yù)包裝食品標(biāo)簽中標(biāo)注“零添加”“不添加”等用語?。

　　?禁用范圍?：所有預(yù)包裝食品不得通過“零添加”“不添加”“未使用”等表述對(duì)配料或成分進(jìn)行特別強(qiáng)調(diào)，包括直接標(biāo)注或變相暗示?。

　　?轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)規(guī)范?：轉(zhuǎn)基因食品需顯著標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”字樣，但非轉(zhuǎn)基因食品不得標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”“不含轉(zhuǎn)基因”等用語?。

　　?鼓勵(lì)性標(biāo)注?：提倡在食品標(biāo)簽上標(biāo)注“低鹽”“低糖”“低油”等提示語，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)選擇健康食品?。

　　“零添加”等用語易使消費(fèi)者誤認(rèn)為不含添加劑的食品更安全，而忽略食品本身的營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成和潛在風(fēng)險(xiǎn)（如防腐劑缺失可能導(dǎo)致微生物污染）?。

　　合法食品添加劑經(jīng)過嚴(yán)格安全性評(píng)估，合理使用可保障食品品質(zhì)與安全。強(qiáng)調(diào)“零添加”可能強(qiáng)化公眾對(duì)添加劑的負(fù)面偏見?。

　　部分企業(yè)利用“零添加”作為營(yíng)銷噱頭，掩蓋產(chǎn)品實(shí)際屬性（如高鹽、高糖替代防腐劑），新規(guī)旨在減少此類商業(yè)誤導(dǎo)行為?。

　　此次修訂基于《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》相關(guān)條款，延續(xù)了2020年征求意見稿中“禁止標(biāo)注零添加”的監(jiān)管方向?。新國標(biāo)進(jìn)一步強(qiáng)化執(zhí)行力度，明確將違規(guī)標(biāo)注納入食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系?。