艾媒咨詢數據顯示,2021年中國“Z世代”群體中有40.7%的人表示會每周在家做飯,其中做飯4-10次的比例占到49.4%。如此高的下廚頻率透露出一個不容忽視的事實:曾經被稱為“外賣青年”的這批新生代消費者已經逐漸回歸廚房,成為廚電市場的消費主力軍,并憑借著強大的消費力推動整個廚電行業不斷改革、發展。那么,中國廚電的改革趨勢是什么呢?
中國家用電器協會副理事長徐東生認為,未來廚電科技是健康、智慧、集成、場景的多維發展。中國家用電器商業協會常務副秘書長張劍鋒也表示,中國廚房電器結構正在發生質的變化,“集成”將成為廚電發展的關鍵詞。作為中國廚電行業的佼佼者,田螺云廚深諳其道,在產品不斷升級的過程中也早早實現了功能集成。據介紹,不同于過去功能單一的傳統廚電,田螺云廚AI烹飪機器人本身就是一個可以移動的智能廚房。它高度集成了日常烹飪中繁瑣的功能,集日常使用頻率很高的和面、打發、破冰、爆炒、熬湯、油炸等數十種功能于一體,從功能層面有效解決了中國家庭常見的廚房面積過小、廚電種類繁瑣的難題,凸顯出更多功能、更優空間的產品優勢。除此之外,田螺云廚還做到了內容的集成。過去,用戶在烹飪的時候需要到處查閱食譜,但同樣一道菜,網絡上會有許多不同的做飯,一旦選錯了食譜,做出來的菜就并不地道。田螺云廚集成了全球美食,并與專業的營養師團隊合作,集成健康膳食菜譜,無論用戶想要做什么菜,都可以通過面板快捷查詢。更重要的是,用戶可以通過互聯網分享自己的美食內容,田螺云廚會提供社區將其集成,便于用戶之間的交流與學習。
另一方面,智能化也是未來廚電一個明顯的趨勢。伴隨著5G時代的來臨,廚電智能化不斷拓展著功能與空間的邊界,突破想象,打造全新的廚房生活新場景。不同于傳統的烹飪模式,用戶在使用田螺云廚AI烹飪機器人的時候無需查閱食譜或者別人傳授,就能輕松掌握烹飪秘籍。這是因為田螺云廚所有的操作步驟都高度智能化,它將專業廚師對于刀工、火候的烹飪經驗數據化、標準化,用戶只需要用手輕輕一碰就能“指揮”田螺云廚AI烹飪機器人做出美味大餐,帶來更多的便利與驚喜。同時,田螺云廚還具有AI語音交互功能,用戶無需動手,“張張嘴”便能盡享美食。針對注重飲食健康的人群,田螺云廚還為他們提供了一項特別的智能功能:田螺云廚AI烹飪機器人會根據用戶上傳的身體數據,比如血糖、血脂等,智能化地推薦出適合用戶的健康菜譜,從而達到科技賦能健康的效果。
如今,我國“Z世代”人數已高達2.6億人,他們的生活方式與飲食喜好必然影響著中國廚電產生新的變化。成立10年以來,田螺云廚一直根據市場和行業不斷調整自身的戰略定位,精研技術,并搶先洞察到Z世代年輕人推動廚電集成化與智能化的趨勢,在產品理念、產品功能與拓展上高度契合Z世代年輕人,搭建起年輕人“向往的廚房”。