近日，上海試行全國首個飲料“營養選擇”分級標識。根據飲料中“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”等4種成分含量，評定等級從高至低，標識ABCD四級，推薦程度逐步遞減。
根據規定，每100毫升所含糖分在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的飲料屬于C級，糖分超過10克、飽和脂肪含量2.8克以上則是D級。 A、B級飲料比C、D級飲料含有更低的糖和脂肪。
作為一座國際化大都市，上海始終走在時尚潮流前列，而在美食領域更是如此。此次推出飲料“分級”試點方案，無疑是對現有飲食文化的一次革新。它不僅有利于糾正長期以來人們對飲料的認識誤區，更能在一定程度上推動整個社會形成科學合理的膳食結構。
隨著大眾對于健康需求日益增長，創新研發符合標準的高品質飲品將成為市場的新寵兒。無論是傳統茶飲還是新興果汁品牌，都可以在這個廣闊舞臺上展現自己的魅力，贏得消費者的青睞。
